调料肉制品可倾真空滚揉机

  诸城汉科机械科技有限公司具有雄厚的规划、开发、制作才能,并且具有一批具有多年制作经历的职工部队,

  公司不断研制出新的产品。产品有:油炸机、滚揉机、斩拌机、烟熏炉、多功能清洗线、风干线、

  绞肉机、真空拌馅机、打浆机、刨肉机、腊肠扎线机、丸子机、鱼/肉丸蒸煮线、洗筐机、洗袋机、毛辊去皮清洗机、夹层锅等食物机械,

  可广泛应用于肉类、水产品、速冻食物、罐头食物、调度食物、休闲类食物、果蔬类食物等许多职业。

  滚揉技能凭借物理冲击使肉料之间彼此磕碰、冲突、揉捏,下降肌纤维和结缔组织的机械强度,损坏细胞结构,一起,肌肉揉捏变形促进溶质迁移扩散,使盐分均匀分布,结合机械效果,进步蛋白质溶解度,然后改进肉类质料的嫩度及食用性。使腌制液增强肉的结合力,进步肉的弹性


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